Alimenti

Acqua minerale

Il nostro organismo ha bisogno di acqua per vivere. Per questo motivo dovremmo essere particolarmente attenti a ciò che l’acqua contiene, ed essere in grado di valutare gli elementi presenti nell’acqua che beviamo. Alcuni tipi di acqua possono aiutare il nostro corpo, altri invece no. Vediamo quali sono le caratteristiche di alcune acque minerali in commercio.

2010-04-03Redazione

Pasta

La pasta, rappresenta per noi italiani una sorta di carta d’identità. E’ l’alimento più conosciuto della storia gastronomica nazionale all’estero, spesso, infatti, si associa alla parola “italiano” la parola “spaghetti o maccheroni”. In effetti, tra i numerosi prodotti caratterizzanti la nostra lunga storia alimentare, la pasta è tra quelli più antichi e più celebrati, basti pensare ai consigli che arrivano direttamente dal mondo medico e accademico, sulla dieta alimentare, che vede la pasta ricoprire un ruolo da “Regina” della tavola, nei pasti principali o a pranzo o a cena. La sua duttilità a consumarsi nella versione fresca o secca e la sua facilità ad essere abbinata a mille ingredienti sia di origine vegetale che animale permette alla cuoca alle prime armi e contemporaneamente allo chef affermato di creare piatti semplici e saporiti, ma soprattutto validi dal punto di vista nutrizionale.

2010-04-03Redazione

Olio di oliva

L’olio di oliva è il condimento indispensabile nella cucina tipica italiana, il suo sapore rende più gustose le ricette che prepariamo ogni giorno. L’olio viene ricavato appunto dalla macinazione delle olive e la sua estrazione avviene attraverso mezzi meccanici o chimici. In commercio si trovano vari tipi di olio adatti per ogni esigenza, in questa guida illustreremo quali sono le caratteristiche di ognuno.

2010-04-03Redazione

Latte

Il latte Il latte è un alimento che almeno per il primo anno della nostra vita rappresenta un vero e proprio “alimento completo” da solo, infatti basta a soddisfare tutte le esigenze nutrizionali del lattante.Ma già dopo i 6-8 mesi è necessario integrare il suo consumo, con altri alimenti. Inizia infatti il periodo denominato “svezzamento”,… Continua a leggere Latte

2010-04-03Redazione

Integratori alimentari

Gli integratori alimentari, noti anche come integratori nutrizionali, sono degli alimenti concentrati atti a fornire sostanze nutrienti, come vitamine, minerali, fibre e aminoacidi, che possono essere mancanti o non consumati in quantità sufficienti nella dieta di una persona.

2010-04-03Redazione

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