Alimenti

Olio di oliva

L’olio di oliva è il condimento indispensabile nella cucina tipica italiana, il suo sapore rende più gustose le ricette che prepariamo ogni giorno. L’olio viene ricavato appunto dalla macinazione delle olive e la sua estrazione avviene attraverso mezzi meccanici o chimici. In commercio si trovano vari tipi di olio adatti per ogni esigenza, in questa guida illustreremo quali sono le caratteristiche di ognuno.

2010-04-03Redazione

Latte

Il latte Il latte è un alimento che almeno per il primo anno della nostra vita rappresenta un vero e proprio “alimento completo” da solo, infatti basta a soddisfare tutte le esigenze nutrizionali del lattante.Ma già dopo i 6-8 mesi è necessario integrare il suo consumo, con altri alimenti. Inizia infatti il periodo denominato “svezzamento”,… Continua a leggere Latte

2010-04-03Redazione

Integratori alimentari

Gli integratori alimentari, noti anche come integratori nutrizionali, sono degli alimenti concentrati atti a fornire sostanze nutrienti, come vitamine, minerali, fibre e aminoacidi, che possono essere mancanti o non consumati in quantità sufficienti nella dieta di una persona.

2010-04-03Redazione

Cioccolato

Dalla Pianta Theobroma Cacao, studiata e classificata da Linneo, nascono il cacao e secondariamente il cioccolato, noti a tutti a livello mondiale;sul cioccolato esiste una cultura non solo gastronomica, ma anche storica, cinematografica, letteraria e poetica. E’ un alimento quasi venerato da alcuni, già in passato posto accanto alle divinità, e anche nella nostra società, riveste una grandissima importanza poiché rappresenta una goloseria alla portata di tutti, che ha la proprietà anche di far bene all’animo, oltre che essere gradevole al palato.

2010-04-03Redazione

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